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料理長
匠の料理
パーティープラン

「夏のパーティープラン」を20名様以上でご利用いただくと飲物コースが割引になります
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会議・宴会

パーティープラン
私どもアバローム紀の国のバンケットは、「和」「洋」二人の匠の料理と、バラエティ豊かな和洋室、そしてホテルの雰囲気を味わえるサービス、この3つが調和されています。
フリードリンクやパーティを華やかに演出するパーティーオプションもご用意しております。
また、夏の会議・総会の昼食におすすめの「うな重弁当」・「うな重御膳」(完全予約制)が期間限定で登場しました。
いつもと雰囲気を変えてみてはいかがでしょうか・・・。

2008年7月31日(木)まで、「パーティプラン」を20名様以上でお申し込いただくと”飲物コース”が割引になる『近日予約とくとくクーポン』をご利用できます。是非、お申し込みください。

「会議・宴会」のご利用案内へ
夏季限定!うな重弁当・うな重御膳
夏のパーティープラン-大地を味わう喜び。

洋食料理長
秦 祥茂

和食料理長
佐藤 喜久一郎
和洋折衷プラン フルコースプラン ビュッフェプラン 会席プラン
和洋折衷プラン フルコースプラン ビュッフェプラン 会席プラン

和洋折衷プラン「紀州路うまいもんづくし」

お一人様
7,000円
[消費税・サービス料込]
※20名様よりご予約承ります。要予約。
※旬の食材を使用するため時期、天候により
内容を変更する場合がございます。
ご了承ください。

紀州路うまいもんづくし
〜 お品書き 〜
食前酒 南高梅 梅酒
付出し 熊野山菜二種盛り
オードブル 和歌山地魚のマリネ 巣籠り卵 ラタトゥーユ添え
造り 地魚鮮魚の盛り合わせ あしらい一式
小鍋 紀州梅鶏のすき焼き
おしのぎ 有田清水のわさび寿し、南部の梅寿し
蒸し物 高野の胡麻豆腐卵〆あん掛け、龍神の柚べし
肉料理 熊野牛の炙り焼き 湯浅熟成醤油ソース
御飯 県内産低タンパク「健賢米」釜だきご飯
香の物 二種盛り
汁物 清まし汁仕立て わかめ素麺
デザート 南瓜のクリームブリュレ バニラ風味
コーヒー 食後のデミタスコーヒー
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夏のフルコースプラン



世界料理オリンピックメダリストの洋食料理長安 祥茂がつくるフルコースプランです。
見た目の美しさと素材にこだわった料理を皆様でお愉しみください。




お一人様
5,000円/6,000円
7,000円/8,000円/9,000円
[消費税・サービス料込]
※10名様より承ります。要予約。
※天候、仕入状況により内容が
変更する場合があります。ご了承下さい。

※写真は7,000円のコースです
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夏のビュッフェプラン

客席テーブルカラーコーディネートや会場内を彩る装花のお手配など、お気軽にご相談ください。

お一人様
5,000円/6,000円
7,000円/8,000円/9,000円
[消費税・サービス料込]
※10名様より承ります。要予約。
※お料理以外のドリンク、その他は別料金です。。

※写真はイメージです。
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夏の会席プラン

和食料理長佐藤喜久一郎がつくる会席プランです。
紀州の素材にこだわり、大胆かつ繊細に盛り付けられた料理をご堪能ください。



お一人様
5,000円/6,000円
7,000円/8,000円/9,000円
[消費税・サービス料込]
※10名様より承ります。要予約。
※天候、仕入状況により内容が
変更する場合があります。ご了承下さい。

※写真は7,000円のコースです
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[共通特典]
  • バス送迎(15名様以上)[先着順]無料 要予約
  • パーティー会場費2時間無料
  • ホテル駐車場3時間無料
  • 音響・照明機器無料
  • ビンゴゲーム無料レンタル[先着順]
※ご宴会延長30分ごとにお一人様500円(税・サービス料込)の追加料金をいただきます。

(送迎バス)
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ドリンク
LOHAS DRINK
地酒セットと飲物ア・ラ・カルト
●飲みくらべ3本チョイス[720ml] 9,000円
●飲みくらべ5本チョイス[720ml] 14,000円

チョイスは、下の地酒よりご自由にお選びください。
純米吟醸 超超九 「南国らしい柔らかな味わい」  720ml 4,500円
純米吟醸 車坂 「酸味が美味しい」  720ml 4,500円
本醸造生原酒 流霞 「霞みの流れるような爽やかな含み口」  720ml 4,300円
純米原酒 喜楽里 「搾りたて低温貯蔵酒」  720ml 4,300円
純米吟醸 黒牛 「旨味と酸味が効かせた骨格のある味わい」  720ml 4,500円
※価格は単品価格です。
※写真は1,800mlです。1,800mlもご用意できます。

LOHAS DRINK
飲物ア・ラ・カルト
ビオワインのパイオニア M.シャンプティエの傑作
※ビオワインとは無農薬有機栽培のぶどうで造られたワインの事です。

ビオ赤ワイン シャトー・デ・ゼトスゥプリエール 750ml 5,000円
ビオ白ワイン ドメーヌ・デ・グランジェ・ド・ミラベル 750ml 5,000円
麦焼酎 まんだらけ 750ml 3,500円
梅酒 黒牛仕立て 750ml 4,000円
純米吟醸 野路の菊 750ml 4,500円

※純米吟醸「野路の菊」の1,800mlもご用意できます。

フリードリンク120分飲み放題
フリードリンク[120分]
ウィークデー
※ただし、月曜日から木曜まで、祝日・祝前日は除く。
1,000円
上記以外の日
1,500円
※税・サービス料込

ビール・ウーロン茶・オレンジジュース、さらに甕仕込み焼酎(米・芋・麦の3種類)・日本酒・ウィスキーのうち1種類チョイスできます。
また、下記の料金でチョイスする種類を追加することができます。

1種類チョイス追加
400円
2種類チョイス追加
700円
※税・サービス料込

ワインコース
新ソムリエおすすめワインコース
葡萄と野菜のマリアージュ
2,000円
[税・サービス込]

当ホテルソムリエがお客様の健康と料理のバランスを考えたワインコースです。
(内容)
赤ワイン・白ワイン・スパークリングワイン
ビール・ウーロン茶・フルーツ野菜ジュース

ソムリエおすすめワインコース
2,000円
[税・サービス込]
(内容)
赤ワイン・白ワイン・スパークリングワイン
ビール・ウーロン茶・オレンジジュース
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パーティーオプション 〜宴会を飾る、匠の技の”ライブ”〜
華やかなパーティの演出としてお楽しみいただけます。
マグロの解体実演
新鮮な本マグロをお客様の目の前で豪快に解体します。できたてのお刺身やお寿司をご堪能下さい。また、県外からのお客様からも「和歌山らしいメニュー」としてご好評いただいております。

生本マグロ解体
お一人様 2,500円
[税金・サービス料込]
メバチマグロ解体
お一人様 1,700円
※いずれもお造り5カン、お寿司2カン。
※演出料30,000円(税・サービス料込)
※50名様よりご利用承ります。
ポルチーニ茸とスペイン産生ハムのクリームパスタ
パルミジャーノ

器に見立てたイタリアンチーズとスペイン茸、生ハム。
いいとこ取りの一品です。茹でたてのパスタを合わせれば、美味しい香りが会場いっぱいに。


クリームパスタ
20人様 20,000円
[税金・サービス料・演出料込]
※20名様よりご利用承ります。
※追加1名あたり追加600円(税・サービス料込)
熊野牛のステーキワゴンサービス
ステーキは、やっぱり肉が決め手。
高野・熊野うまいものづくし」でもご好評の熊野牛を大胆にあしらいました。
焼きたてを召し上がれ。


ステーキワゴンサービス
20人様 35,000円
[税金・サービス料・演出料込]
※20名様よりご利用承ります。
※追加1名あたり追加1,500円(税・サービス料込)
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