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料理長
匠の料理
パーティープラン

減塩メニュー
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法要・追悼会プラン
同窓会プラン

「夏のパーティープラン」を20名様以上でご利用いただくと飲物コースが割引になります
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会議・宴会

パーティープラン
私どもアバローム紀の国のバンケットは、「和」「洋」二人の匠の料理と、バラエティ豊かな和洋室、そしてホテルの雰囲気を味わえるサービス、この3つが調和されています。
フリードリンクやパーティを華やかに演出するパーティーオプションもご用意しております。
また、外食に行きたいけど、持病があり”カロリー”や”塩分”が気になって心ゆくまで楽しめない・・・という方々に、ホテルが考えた低カロリー・減塩メニュー(お一人様5,500円)もご用意しております。

2010年7月31日(土)まで、「パーティプラン」を20名様以上でお申し込いただくと”飲物コース”が割引になる『近日予約とくとくクーポン』をご利用できます。是非、お申し込みください。

「会議・宴会」のご利用案内へ
和洋折衷プラン 会席プラン フルコースプラン ビュッフェ
和洋折衷プラン 会席プラン フルコースプラン ビュッフェプラン
和風ブッフェプラン

地産地消
和洋折衷プラン「紀州うまいもんづくし春」

お一人様
7,000円
[消費税・サービス料込]
※10名様よりご予約承ります。要予約。
※旬の食材を使用するため時期、天候により
内容を変更する場合がございます。
ご了承ください。
和洋折衷プラン「紀州路うまいもんづくし春」
付出し
太地のミンク鯨竜田揚げ 清水の山菜白和え
オードブル
さざえのラタトゥーユ焼き ガーリックバター風味
御造り
本日入荷の地魚 鮮魚盛り合せ あしらい一式
小鍋
紀州梅鶏つみれ鍋 野菜一式 白豆腐
冷やし物
梅素麺 温泉卵 青葱
御肉料理
紀州熊野牛冷しゃぶ 特製湯浅醤油ソース
御飯
五穀米まぜ寿司
香の物
二種盛り
汁物
合わせ味噌仕立て
デザート
鞆渕黒豆抹茶ロールケーキとフルーツ
食後のデミタスコーヒー
和食料理長 佐藤喜久一郎  洋食料理長 秦 祥茂

付出し

オードブル

御肉料理

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会席プラン

お一人様
5,500円・6,500円・7,500円
8,500円・9,500円
[消費税・サービス料込]
※10名様よりご予約承ります。要予約。
※旬の食材を使用するため時期、天候により
内容を変更する場合がございます。
ご了承ください。



お造り
会席
(写真は、7,500円コース)
前菜
地魚南蛮漬け 薩摩芋レモン煮 南京博多 アボカド豆腐
川海老 ヤングコーンカレー煮 アスパラ生ハム巻き
御造り
本日入荷の鮮魚盛り合せ あしらい一式
小鍋
鱧ちり鍋 野菜一式 薬味 ポン酢
焼き物
鮎化粧塩焼き サザエ壺焼き 薬味 ポン酢
冷やし物
寄せ素麺 椎茸 御倉 錦糸卵 海老
揚げ物
季節の揚げ物盛り合わせ
酢の物
順才山芋落とし 蛸 胡瓜
御飯
新生姜の釜炊き御飯
汁物
合わせ味噌仕立て
香の物
二種盛り
デザート
季節のフルーツとヨーグルト寄せ

焼き物

前菜

小鍋
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フルコースプラン

お一人様
5,500円・6,500円・7,500円
8,500円・9,500円
[消費税・サービス料込]
※10名様よりご予約承ります。要予約。
※旬の食材を使用するため時期、天候により
内容を変更する場合がございます。
ご了承ください。


オードブル(温製)

(写真は、7,500円コース)
アミューズ
アスパラガスのプッディング 雲丹添え
オードブル(冷製)
鱸と鮪 野菜のタルタル仕立て キャビア添え
オードブル(温製)
特製ロティ料理 夏野菜のプロシェット仕立て
ポタージュ
玉蜀黍のクリームスープ
ポアソン
和歌山近海 魪のアクアパッツァ風 ハーブ添え
ヴィアンド
黒毛和牛のステーキ 赤ワインソース
デセール
旬の果実のコンポート バニラアイスクリーム添え
ミニャルディーズ
パティシエ特製 小菓子
パン コーヒー

ポアソン

オードブル(冷製)

デセール
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ビュッフェプラン

祝賀会・交流会・各種懇談会に是非おすすめいたします。
お一人様 5,500円/6,500円/7,500円/8,500円/9,500円
[消費税・サービス料込]
※10名様よりご予約承ります。要予約。
(写真はイメージです)
※「和歌山ラーメン」、「蒸篭蒸し」は、5,500円コースからお愉しみいただけます。
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内容・鮮度、充実のリニューアル!!
和風ビュッフェプラン

お一人様 5,500円/6,500円/7,500円/8,500円/9,500円
[消費税・サービス料込]
※10名様よりご予約承ります。要予約。
(写真はイメージです)
※6,500円コースから小鉢が付いています。
※全コースに、御飯・香の物・汁物が付いています。
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共通特典
  • バス送迎(15名様以上)[先着順]無料 要予約
  • パーティー会場費2時間無料
  • ホテル駐車場3時間無料
  • 音響・照明機器無料
  • ビンゴゲーム無料レンタル[先着順]
※ご宴会延長30分ごとにお一人様500円(税・サービス料込)の追加料金をいただきます。

(送迎バス)
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ドリンク
~料理の相性を考えた多彩な~
フリードリンク120分飲み放題
お得なウィークデー割引
※ただし、月曜日から木曜まで、祝日・祝前日は除く。
1,000円
上記以外の日
1,500円
※税・サービス料込
 
基本ドリンク
ビール

ウーロン茶

オレンジジュース

チョイスドリンク
お好みのお酒を1種類お選びいただけます

清酒

焼酎(芋・麦)

スパークリングワイン

赤ワイン

白ワイン

ウイスキー

カクテル3種

LOHAS DRINK
地酒セットと飲物ア・ラ・カルト
●飲みくらべ3本チョイス[720ml] 9,000円
●飲みくらべ5本チョイス[720ml] 14,000円

チョイスは、下の地酒よりご自由にお選びください。
純米吟醸 超超九 「南国らしい柔らかな味わい」  720ml 4,500円
純米吟醸 車坂 「酸味が美味しい」  720ml 4,500円
本醸造生原酒 流霞 「霞みの流れるような爽やかな含み口」  720ml 4,300円
純米原酒 喜楽里 「搾りたて低温貯蔵酒」  720ml 4,300円
純米吟醸 黒牛 「旨味と酸味が効かせた骨格のある味わい」  720ml 4,500円
※価格は単品価格です。
※写真は1,800mlです。1,800mlもご用意できます。

LOHAS DRINK
飲物ア・ラ・カルト
ビオワインのパイオニア M.シャンプティエの傑作
※ビオワインとは無農薬有機栽培のぶどうで造られたワインの事です。

ビオ赤ワイン シャトー・デ・ゼトスゥプリエール 750ml 5,000円
ビオ白ワイン ドメーヌ・デ・グランジェ・ド・ミラベル 750ml 5,000円
麦焼酎 まんだらけ 750ml 3,500円
梅酒 黒牛仕立て 750ml 4,000円
純米吟醸 野路の菊 750ml 4,500円

※純米吟醸「野路の菊」の1,800mlもご用意できます。

ソムリエおすすめワインコース
2,000円
[税・サービス込]
(内容)
赤ワイン・白ワイン・スパークリングワイン・ビール
ウーロン茶・オレンジジュース
※赤・白ワインをビオワインに変更できます。
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パーティーオプション ~宴会を飾る、匠の技の”ライブ”~
華やかなパーティの演出としてお楽しみいただけます。
※屋台等の演出メニューもございます。お気軽にスタッフへお問合わせください。
マグロの解体実演
新鮮な本マグロをお客様の目の前で豪快に解体します。できたてのお刺身やお寿司をご堪能下さい。また、県外からのお客様からも「和歌山らしいメニュー」としてご好評いただいております。

生本マグロ解体
お一人様 2,500円
メバチマグロ解体
お一人様 1,700円
[税金・サービス料]
※いずれもお造り5カン、お寿司2カン。
※演出料30,000円(税・サービス料込)
※50名様よりご利用承ります。
ステーキワゴンサービス

和牛ロース
お一人様 1,500円
ロースステーキ
お一人様 1,000円
[税金・サービス料・演出料込]
※30名様よりご利用承ります。
ポルチーニ茸とスペイン産生ハムのクリームパスタ
パルミジャーノ

器に見立てたイタリアンチーズとスペイン茸、生ハム。
いいとこ取りの一品です。茹でたてのパスタを合わせれば、美味しい香りが会場いっぱいに。


クリームパスタ
20人様 20,000円
[税金・サービス料・演出料込]
※20名様よりご利用承ります。
※追加1名あたり追加600円(税・サービス料込)
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