宴会・会議

忘年会・新年会プラン

忘年会・新年会プラン 2016/11/16~2017/2/28
紀州うまいもんづくし 和洋折衷

和洋折衷

和洋折衷
会席

会席

会席
フルコース

フルコース

フルコース
ビュッフェ

ビュッフェ

ビュッフェ
鍋

鍋コース

鍋コース
できたて和食パーティー

できたて和食パーティー

できたて和食パーティー
※旬の食材を使用する為、時期・天候によって内容を変更する場合がございます。ご了承ください。
※すべての表示価格には、消費税等が含まれております。

和洋折衷~紀州うまいもんづくし~地産地消

紀州うまいもんづくし 和洋折衷

写真・メニューは9,000円プラン(料理7,500円)

和歌山の食材にこだわり、
和洋の料理長が素材の旨味を存分に引き出しました。
和歌山の「粋」を盛り込んだ味わい豊かな旬の料理を
心ゆくまでお愉しみください。
プラン料金(お一人様) 9,000円  10,000
※10名様から承ります≪要予約≫
突き出し
有田ほねく金山寺味噌和え彩野菜添え
オードブル
紀州梅鶏の塩麹コンフィー 洋梨添え 粒マスタードソース
造り
本日の造り盛り合わせ あしらい
小鍋
有田生石の地鶏すき焼き
ヴィアンド
国産牛ロース肉のロースト 和歌山山椒オイル風味 温野菜
御飯
帆立と牛蒡の釜炊き込み御飯
香の物
二種盛り
汁物
味噌汁
デセール
和歌山蜜柑のホワイトチョコレート ムース仕立て
コーヒー
 

会席

会席プラン

写真・メニューは9,000円プラン(料理7,500円)

厳選した旬の食材を洗練された料理人の技で一つの作品として昇華させました。
感性と伝統を融合させたおもてなしの「活きた料理」を皆様にご提供いたします。
プラン料金(お一人様)
7,500円  8,500
9,000円  10,000
※10名様から承ります≪要予約≫
前菜
烏賊明太子和え 湯葉チーズ揚げ 梅牛蒡 粒貝雲丹焼き 鶏つみれ旨煮
南瓜カステラ 季節の野菜卯の花和え
造り
本日の造り盛り合わせ あしらい
小鍋
鮭味噌バター鍋
焼き物
鰤大根の焼き煮 あしらい
肉料理
牛肉と豚とろ陶板焼き
御飯
帆立と牛蒡の釜炊き込み御飯
香の物
二種盛り
汁物
味噌汁
デザート
季節のデザート
コーヒー
 

フルコース

フルコースプラン

写真・メニューは9,000円プラン(料理7,500円)

旬の素材を活かした目にも鮮やかなフルコースを心ゆくまでお愉しみいただけます。
シェフ渾身のおもてなしの料理は、お客様に食べる「歓び」と「感動」を与えます。
プラン料金(お一人様)
7,500円  8,500
9,000円  10,000
※10名様から承ります≪要予約≫
アミューズ
和歌山釜揚げシラスのキッシュ
オードブル
紀州伊佐木のジェノバ風 ラングスティーヌ海老のソース
オードブル
梅豚肉のコンフィーココットハーブ風味
スープ
カリフラワーのクリームスープ
ポワソン
甘鯛の鱗ソテー タラバ蟹 紀州ヒロメのフォンダン
ヴィアンド
牛ヒレ肉のステーキ 赤ワインソース 和歌山産温野菜添え
デセール
アルザス産ラム酒のトリュフケーキ バニラのソース
パン
 
コーヒー
 

ビュッフェ

ビュッフェスタイル

写真はイメージです

華やかに取り揃えたお料理を立食、着席、または卓上ビュッフェスタイルで。
ご宴席のスタイルに合わせて
お選びください。
お一人様
5,000円~
※10名様から承ります≪要予約≫
※卓上ビュッフェは、
6,500円プランからご利用いただけます。

鍋

写真はイメージです

5,000円コース
  • 冬の定番「寄せ鍋」
  • 梅鶏のすき焼き
  • ちゃんこ鍋
5,800円コース
  • クジラのハリハリ鍋
  • 鴨鍋
6,800円コース
  • たらば蟹ちり又は蟹すき
  • 特選海鮮鍋
  • 熊野牛のすき焼き又はしゃぶしゃぶ
7,800円コース
  • クエ鍋
  • てっちり
※10名様から承ります≪要予約≫
※各コースとも、突き出し・
御飯(雑炊セット)・香の物・
鍋に合ったアバロームの特選麺が付きます。

できたて和食パーティー すし食いねぇ

できたて和食パーティープラン すし食いねぇ

写真はイメージです

板前さんがずらりと並んだ
寿司カウンターで、
お好みの寿司やできたて料理を
お楽しみいただく
パーティーコースです。

※寿司ネタは
季節・仕入れにより異なります。
お一人様
梅コース 6,000
竹コース 7,000
松コース 8,000
※10名様から承ります≪要予約≫
※会場費2時間無料
フリードリンクコース

※一日二会場限定です。ご利用可能な会場は、鳳凰の間、孔雀の間、羽衣の間、こもれびの間とさせていただきます。