宴会・会議

夏のパーティープラン

夏のパーティープラン 2017/6/1~8/31

和洋折衷プラン

会席プラン

フルコースプラン

ビュッフェプラン

和食パーティプラン
※旬の食材を使用する為、時期・天候によって内容を変更する場合がございます。ご了承ください。
※すべての表示価格には、消費税等が含まれております。

和洋折衷~紀州うまいもんづくし~地産地消

紀州うまいもんづくし 和洋折衷

写真・メニューは9,000円プラン(料理7,500円)

プラン料金(お一人様) 9,000円  10,000
※10名様から承ります≪要予約≫
突き出し
夏野菜の順才サラダ仕立て 生姜風味
オードブル
紀州梅鶏胸肉の真空調理 バジルソース
造り
本日の造り盛り合わせ あしらい
小鍋
梅鶏すき焼き
ヴィアンド
熊野牛のロースト ガラムマサラ風味夏野菜添え
御飯
薩摩芋釜炊き御飯
香の物
二種盛り
汁物
味噌汁
デセール
和歌山青梅のジュレ
コーヒー
 

会席

会席プラン

写真・メニューは8,500円プラン(料理7,000円)

厳選した旬の食材を洗練された料理人の技で一つの作品として昇華させました。
感性と伝統を融合させた「活きた料理」を一品一品皆様にご提供いたします。
プラン料金(お一人様)
7,500円  8,500
9,000円  10,000
※10名様から承ります≪要予約≫
突き出し
玉子豆腐と順才 柚子風味冷し餡
前菜
夏野菜と塩蒸し鴨 黄味酢添え 鱧高菜巻 生ハムメロン
丸十レモン煮 野菜のマリネ 土佐酢風味
造り
本日の造り盛り合わせ あしらい
小鍋
トマトカレー鍋
焼き物
するめ烏賊味噌陶板焼き
揚げ物
太刀魚磯あられ揚海老 季節の野菜
御飯
薩摩芋釜炊き御飯
香の物
二種盛り
汁物
味噌汁
デザート
季節のデザート
コーヒー
 

フルコース

フルコースプラン

写真・メニューは8,500円プラン(料理7,000円)

旬の素材を活かした目にも鮮やかなフルコースを心ゆくまでお愉しみいただけます。
フレンチの概念にとらわれない独創的な感性でアレンジしたお料理で、お客様に食べる「歓び」と「感動」を与えます。
プラン料金(お一人様)
7,500円  8,500
9,000円  10,000
※10名様から承ります≪要予約≫
アミューズ
カマンベールチーズのタルティーヌ オレンジ風味
オードブル
オマール海老と夏野菜 クスクスのサラダ バジルの香り
オードブル
イベリコ豚のショーソーン ラタトゥーユ添え
スープ
ビッシソワーズ べトラブ風味
ポワソン
鱸とコキヤージュの香草バター焼き
ヴィアンド
牛フィレ肉のグリエ マスタードソース柑橘サラダ
デザート
ブラマンジェ バニラのソース フルーツ添え
パン
 
コーヒー
 

ビュッフェ

ビュッフェスタイル

写真はイメージです

華やかに取り揃えたお料理を立食、着席、または卓上ビュッフェスタイルで。
ご宴席のスタイルに合わせて
お選びください。
お一人様
6,500円  7,500
8,500
※10名様から承ります≪要予約≫
※卓上ビュッフェは、
6,500円プランからご利用いただけます。

できたて和食パーティー すし食いねぇ

できたて和食パーティープラン すし食いねぇ

写真はイメージです

板前さんがずらりと並んだ
寿司カウンターで、
お好みの寿司やできたて料理を
お楽しみいただく
パーティーコースです。

※寿司ネタは
季節・仕入れにより異なります。
お一人様
梅コース 6,000
竹コース 7,000
松コース 8,000
※10名様から承ります≪要予約≫
※会場費2時間無料
フリードリンクコース

※一日二会場限定です。ご利用可能な会場は、鳳凰の間、孔雀の間、羽衣の間、こもれびの間とさせていただきます。