お弁当

こだわりのご馳走をたっぷりとご賞味いただけます。
鰻、いくら、紀州鴨のロース煮、銀鱈西京漬け、貝柱木の芽焼きに、湯浅蒸し飽やトロなどの季節の造り四種盛り、熊野牛フィレロースト、揚げ物には伊勢海老や鱚も。祝いの席にふさわしい品々が並びます。

柔らかく肉質のよい熊野牛のフィレ肉を香ばしく焼き上げ、自家製和風ソースで絡めました。
ご飯と相性抜群のステーキと自家製ドレッシングのサラダで最後まで美味しく楽しめます。

国産うなぎを白焼きにして一度蒸し、タレを絡め焼き上げました。
タレは鰻のアラ焼きや果実などを使いコクと丸みが調和した
特製タレ。 ご飯も美味しいお弁当です。

飽きがこないように優しく味付けした細やかな料理をふんだんに
散りばめて華やかに仕上げました。

※季節ごとに内容が変更します。

料理長厳選和牛サーロインステーキを香ばしく焼き上げ、特製和風ソースに絡めました。
旨味がしみ込んだご飯と一緒にお召し上がりください。

6月より販売を開始いたします。

割烹ならではの贅沢に熊野牛を使ったステーキのお弁当。
脂身の少ないモモ肉をジューシーで絶妙な焼き加減で仕上げ、
熊野牛によく合うお米の上に豪快にのせました。
肉汁がしみたご飯も格別のおいしさ。

料理長のこだわりの秘伝のダシがしっかりとしみ込んだ熊野牛肉を熊野牛と相性の良いお米にのせ贅沢な一品に仕上げました。
玉ねぎの甘みと熊野牛肉の旨味の絶妙なバランスを
お楽しみください。

ホテルならではの味わいをご賞味ください

地元和歌山県産の食材、郷土料理をふんだんに詰め込み味わい豊かなお弁当をご用意いたしました。

夏の和歌山づくし弁当（6/1～8/31）は、和歌山の旬や特産品をぎゅっと詰め込んだ品々がずらり。
鰆、鯛、鯨、梅豚にめはり寿司など、こだわりの味わいをお楽しみください。

※季節ごとに内容が変更します。

6月より販売を開始いたします。

揚げたての足赤海老の天婦羅２匹を、秘伝のタレで絡ませたご飯で巻きました。
素材だけでなくご飯も美味しいお弁当です。

日本高血圧協会和歌山県支部長・和歌山県立医科大学名誉教授
角谷リハビリテーション病院院長 有田幹雄氏監修