お弁当

こだわりのご馳走をたっぷりとご賞味いただけます。
鰻、いくら、紀州鴨のロース煮、銀鱈西京漬け、貝柱木の芽焼きに、湯浅蒸し飽やトロなどの季節の造り四種盛り、熊野牛フィレロースト、揚げ物には伊勢海老や鱚も。祝いの席にふさわしい品々が並びます。

柔らかく肉質のよい熊野牛のフィレ肉を香ばしく焼き上げ、自家製和風ソースで絡めました。
ご飯と相性抜群のステーキと自家製ドレッシングのサラダで最後まで美味しく楽しめます。

国産うなぎを白焼きにして一度蒸し、タレを絡め焼き上げまいた。
タレは鰻のアラ焼きや果実などを使いコクと丸みが調和した
特製タレ。 ご飯も美味しいお弁当です。

冬の味覚が詰まった弁当

美味しいものを少しずつ。
旬を詰め込んだお弁当は、職場やご家庭での集まりにもぴったりです。貝柱のフライや季節の煮物、牛八幡巻き、カリフラワー甘酢漬けなど彩り豊かな味わいを。

料理長厳選和牛サーロインステーキを香ばしく焼き上げ、特製和風ソースに絡めました。
旨味がしみ込んだご飯と一緒にお召し上がりください。

割烹ならではの贅沢に熊野牛を使ったステーキのお弁当。
脂身の少ないモモ肉をジューシーで絶妙な焼き加減で仕上げ、
熊野牛によく合うお米の上に豪快にのせました。
肉汁がしみたご飯も格別のおいしさ。

料理長のこだわりの秘伝のダシがしっかりとしみ込んだ熊野牛肉を熊野牛と相性の良いお米にのせ贅沢な一品に仕上げました。
玉ねぎの甘みと熊野牛肉の旨味の絶妙なバランスを
お楽しみください。

紀州の銘品・カネイワ醤油をベースに、果物をはじめ、
生姜やにんにくを加え仕上げただしがきいた牛丼です。

揚げたての足赤海老の天婦羅２匹を、秘伝のタレで絡ませたご飯で巻きました。
素材だけでなくご飯も美味しいお弁当です。

日本高血圧協会和歌山県支部長・和歌山県立医科大学名誉教授
角谷リハビリテーション病院院長 有田幹雄氏監修