割烹六つ葵

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イベントトピックス
料理長こだわり 紀州ほんまもん食材
造り醤油
昔ながらの技法で、良い国内産の大豆に国内産小麦で麹を造り、源塩を世界遺産に登録された那智山連峰の伏流水で溶解して仕込み水として、熟成された天然醸造の醤油を使って天然の鮮魚に合うように料理長がブレンド。
寿司酢
低農薬のもち玄米を熊野の霊山から伏流水で仕込み、500日かけ醸造熟成したもち玄米黒酢と、伝統の古式長期醸造で、醸り上げた純米酢をブレンド。
ぽん酢
和歌山(有田産)のだいだいをゆっくり、やさしく手搾りした、無添加 純粋果汁を六つ葵独自でブレンド。

※国産の米を使用しております。

六つ葵こだわりのお飲み物

日本酒

日本酒

― わかやまとご当地日本酒呑み比べ ―

1,000円[税別]

― わかやまとご当地日本酒呑み比べ酒肴セット ―

1,200円[税別]

【和歌山】黒牛・紀土・羅生門・華岡青洲・紀伊国屋文左衛門
【ご当地】瀬祭(山口)・酔心(広島)・司牡丹(高知)
※8種類の中から3種類をお選びいただけます。

― こだわりの日本酒ぐい呑み 一杯売り ―

450円~[税別]

わかやまとご当地の日本酒を、お好みのぐい呑みグラスで。

焼酎

― うまかあ焼酎 一杯売り ―

500円~[税別]

【芋】甚七・嚢雫・天守閣・六つ葵・銀名水
【麦】二階堂・紅葉渓・鶴の渓(黒糖)大手門

ジュース

― 古座川町 ゆず平井の里 柚子ジュース ―

柚子ジュース

450円[税別]

(ホットorアイス)

忘年会・新年会 宴会コース
~旬の美味を大勢で愉しめる大皿料理を~
《12/1~2/28》

[4名様以上(2時間)]《前日までの要予約》

会社のお仲間やご家族皆様でお愉しみいただける
大皿料理のコースです。
料理長が吟味した旬の食材を巧みに使い
有田焼の器に盛り付けた料理は、
グルメな方々にも納得していただけるこだわりの品々。
またコースにはぞれぞれ特製のお鍋付きで、
お出汁をいかした〆もご用意いたします。
洗練された空間とおもてなしで、存分に美食をご堪能ください。

忘年会・新年会 宴会コース

写真は大皿コース“宴”

大皿コース“宴”5,500円[税別]

大皿コース“宴”

大皿コース“宴”の鍋メニュー

大皿コース“盛況”6,500円[税別]

大皿コース“盛況”

大皿コース“盛況”の鍋メニュー

大皿コース“味わい”7,500円[税別]

大皿コース“味わい”

大皿コース“味わい”の鍋メニュー

清閑な空間で味わう、匠が生み出す和の妙

《ランチ・ディナー:3/1~5/31》


おもてなし会席”冬牡丹”7,200円[税別]

素材、技巧、器使い
優雅に愉しむ和の真髄

おもてなし会席 冬牡丹

《ランチ・ディナー:12/1~2/28》


おもてなし会席”雪あかり”6,200円[税別]

料理長が吟味した食材が
彩り豊かな美味を奏でる

おもてなし会席 雪あかり

《ランチ・ディナー:12/1~2/28》


おもてなし会席”冬茜”5,200円[税別]

料理長が腕によりをかけた
冬の旬を味わう会席料理

おもてなし会席 冬茜

《ランチ・ディナー:12/1~2/28》


てっちり小鍋御膳3,000円[税別]

旬の味わい・てっちりを
気軽に味わえる贅沢

てっちり小鍋御膳

《ランチ・ディナー:12/1~2/28》


紀州胡麻フライ御膳2,000円[税別]

香ばしい胡麻の衣をまとい
サクッと揚がった海老と豚

紀州胡麻フライ御膳
季節に富んだ、美味なる和への誘い

《ランチ・ディナー:3/1~5/31》


おもてなし会席”春うらら”7,200円[税別]

上質な素材、器が織りなす
春らしい彩り豊かな一品一品

おもてなし会席 春うらら

《ランチ・ディナー:3/1~5/31》


おもてなし会席”咲楽”6,200円[税別]

春の訪れを知らせてくれる
旬満載の華やかな品々を

おもてなし会席 咲楽

《ランチ・ディナー:3/1~5/31》


おもてなし会席”春時雨”5,200円[税別]

料理長が厳選した
春の食材が目白押し

おもてなし会席 春時雨

《ランチ・ディナー:3/1~5/31》


鯛しゃぶ御膳3,000円[税別]

新鮮な鯛をしゃぶしゃぶに
色とりどりの小鉢付き

鯛しゃぶ御膳
春の限定メニュー

《3/1~5/31》


鯛牛づくし6,000円[税別]

鯛牛づくし
鯛の白子焼きや鯛茶漬け、熊野牛のすき焼きなど、まさに“鯛牛づくし"のコースをご用意しました。
デザートには、春らしい苺あずきフォンデュをお愉しみいただけます。

《ランチ・ディナー:3/1~5/31(1日数量限定)》


鯛茶漬け1,800円[税別]

特製ごまだれと鯛が好相性の賛沢な茶漬け

鯛茶漬け
天然の鯛を3つの味わいで、召し上がっていただく賛沢なお茶漬けです。まずは特製ごまだれを、たっぷりと鯛に絡め山葵とお造りで。
次に漬け丼のようにごまだれに絡めた鯛をごはんにのせて。
最後は熱々の煎茶をかけてお茶漬けに。天然の鯛と濃厚なごまだれが好相性の格別な味わいです。
お持帰り弁当
お持ち帰り専用のお弁当となります。
素材だけではなくご飯が美味しいお弁当です。
お申込みは、御入用の2時間前までにご予約をお願い致します。
(花見弁当・ヘルシー健康弁当「かがやき」は
前日までにご予約ください。)

25,000円以上のご注文で、配達も承ります。
(和歌山市内に限る)

※キャンセルの場合、前日17時まではお伺いできます。
それ以降のキャンセルについては、
出来かねますのでご了承ください。

[ご予約制・お持帰り用]


【3/1~4/30】花見弁当2,000円[税別]

花見弁当

春の陽気に誘われ、思わず心躍るような華やかなお弁当をご用意しました。ふわふわの玉子と桜海老の出し巻きに、3日間白味噌に漬け込んだ特製の鰆の西京焼き、熊野牛のすき焼きな ど、彩り豊かな味わいがたくさん。ご飯は天然物を使った鯛ご飯で、老若男女みなさまに楽しんでいただけます。
※前日までにご予約をお願いします。

[ご予約制・お持帰り用]


国産鰻と特製タレのうなぎ弁当2,900円[税別]

国産鰻と特製タレのうなぎ弁当

[ご予約制・お持帰り用]


和牛赤身ステーキ弁当2,000円[税別]

和牛赤身ステーキ弁当

割烹ならではの贅沢な和牛ステーキのお弁当。
脂身の少ないモモ肉をジューシーで絶妙な焼き加減で仕上げ、福井県産コシヒカリの上に豪快にのせました。
肉汁がしみたご飯も格別のおいしさ。

[前日までに要予約・お持帰り用]


六つ葵弁当2,000円[税別]

六つ葵弁当

こだわりの和歌山の食材を使用した
食欲をそそる彩り豊かなお弁当。

飽きがこないように優しく味付けした細やかな料理をふんだんに散りばめて華やかに仕上げました。

※季節ごとに内容が変更します。

[ご予約制・お持帰り用]


和牛すき焼き丼弁当2,000円[税別]

和牛すき焼き丼弁当

[ご予約制・お持帰り用]


足赤海老の天巻き弁当1,200円[税別]

足赤海老の天巻き弁当

揚げたての足赤海老の天婦羅2匹を、秘伝のタレで絡ませたご飯で巻きました。

旨味がしみ込んだご飯と一緒にお召し上がりください。

[ご予約制・お持帰り用]


和牛サーロインステーキ弁当2,400円[税別]

和牛サーロインステーキ弁当

料理長厳選和牛サーロインステーキを香ばしく焼き上げ特製和風ソースに絡めました。

旨味がしみ込んだご飯と一緒にお召し上がりください。

付け合せは、ステーキが楽しめるよう少しうす味にしております。

[ご予約制・お持帰り用]


熊野牛フィレステーキ弁当3,500円[税別]

[前日までに要予約・お持帰り用]


ヘルシー健康弁当「かがやき」1,200円[税別]

日本高血圧協会和歌山県支部長・和歌山県立医科大学名誉教授
角谷リハビリテーション病院院長 有田幹雄氏監修

ヘルシー健康弁当

【エネルギー:732 kcal】※メニュー・栄養成分表示