和歌山市テイクアウト絶品鱧料理 | ホテルアバローム紀の国

ホテルの味をテイクアウト
雑賀崎産「鱧料理」
［期間限定］6月15日（水）～9月上旬

雑賀崎漁港と当ホテルが
コラボした「鱧料理」
鮮度抜群の鱧を使った絶品の
お持ち帰り商品です！

前日18:30までにご予約ください

【お渡し時間】
（昼）11:00～13:00
（夜）17:00～19:00

【お渡し方法（場所）】
割烹六つ葵
※受注状況によりホテルロビーにてのお渡しに変更になる場合がございます。

【お問い合わせ】
電話番号：073-436-1200
（受付時間：10:00～18:30）

雑賀崎鱧ちり

価格：2,160円[税込]

（内容量：100g）

淡い出汁にさっとくぐらせました。鱧の良さが最も際立つ一品です。梅肉と辛子味噌のお好みでお召し上がりください。

雑賀崎鱧しゃぶ（二人前）

価格：4,320円[税込]

（内容量：250g）

ウルメ・メジカ・サバ・カツオをふんだんに用い、高度濾過した良質の地下水で仕込んだ出汁の魅力とともに、おすすめの野菜は水菜と玉ねぎ。締めは雑炊でお愉しみください。

雑賀崎鱧寿司

価格：3,240円[税込]

（内容量：360g）

竹皮につつんだ、見た目も涼やかに。最適なシャリは、滋賀県産の「日本晴」を合わせています。

雑賀崎焼き鱧

価格：3,456円[税込]

（内容量：180g）

さっと強火で焼き上げ余熱で火を通すことにより鐙のうま味を閉じ込めました。付属のつけダレは鮫の骨を煮詰めて作った味わい深い名脇役です。

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