第2回プレミア和歌山推奨品認定
鞆渕(ともぶち)がんこ農家の黒豆を米粉で焼き上げました。アバローム紀の国洋食料理長 山本 幸司
第5回プレミア和歌山推奨品認定
北海道発酵バターの香りとコク第4回プレミア和歌山推奨品認定
新鮮な生クリームと卵黄を贅沢に使った濃厚でとろとろの食感が楽しめる、なめらかプリンです。アバローム紀の国洋食料理長 山本 幸司
※写真はイメージです
上品な味わいの餡と生クリームをたっぷりと合わせた
風味豊かなどら焼きです。
ふんわりしっとりとしたやわらかなどら焼き皮には、香り豊かな蜂蜜を加え、餡には豆の風味がしっかりと感じられる北海道大納言小豆を使用。じっくりと炊きあげ、和三盆でまろやかな甘さに仕上げています。
また、コクが豊かな北海道産生クリームを使用した3種類の風味が楽しめます。
「香り」、「食感」、「味」に割烹ならではのこだわりが詰まった甘味を、ぜひお愉しみください。
【化粧箱入り(6個入り)】
小倉・抹茶・和栗 各2個入り