【卓上ビュッフェ】
- 前菜／鮪のミキュイと季節野菜のプレッセ 西洋山葵のレムラードソース
- 前菜／若鶏腿肉とピスタチオのバロティーヌ 木ノ子のマリネとブラックオリーブのパウダー
- スープ／土牛蒡のポタージュ 牛蒡のフリットと牛乳の泡
- 温製／国産豚ロース肉のロティ レンズ豆添え マスタードのソース
- 魚料理／紀南産真鯛と赤海老のカルタファタ包み 魚介類のスープと共に
- 肉料理／牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ポムピューレと季節野菜の付け合わせ
- デザート／フォンダンショコラとバニラアイス ベリーのソース
- パン2種
【お子様プレート】
- プレート／ハンバーグ・エビフライ・ミニオムライス・ナポリタン・ポテトフライ・ソーセージ
- スープ／コーンポタージュ
- デザート／バニラアイス
- パン2種