宴会・会議

春のパーティープラン

春のパーティープラン 2017/3/1~5/31

和洋折衷プラン

会席プラン

フルコースプラン

ビュッフェプラン

和食パーティプラン
※旬の食材を使用する為、時期・天候によって内容を変更する場合がございます。ご了承ください。
※すべての表示価格には、消費税等が含まれております。

和洋折衷~紀州うまいもんづくし~地産地消

紀州うまいもんづくし 和洋折衷

写真・メニューは9,000円プラン(料理7,500円)

プラン料金(お一人様) 9,000円  10,000
※10名様から承ります≪要予約≫
桜
突き出し
梅鶏治部煮
オードブル
串本産桜鯛香味野菜風味 新じゃが芋とアスパラガスのエクラゼ
造り
本日の造り盛り合わせ
小鍋
白魚とうめたまごの柳川鍋
ヴィアンド
和歌山県産ポークのブイヨン煮 春の彩り野菜添え
御飯
山菜の釜焚き御飯
香の物
二種盛り
汁物
味噌汁
デセール
苺のムース 和歌山産苺のクーリ
コーヒー
 

会席

会席プラン

写真・メニューは8,500円プラン(料理7,000円)

厳選した旬の食材を洗練された料理人の技で一つの作品として昇華させました。
感性と伝統を融合させた「活きた料理」を一品一品皆様にご提供いたします。
プラン料金(お一人様)
7,500円  8,500
9,000円  10,000
※10名様から承ります≪要予約≫
牛肉の陶板焼き

煮物と揚げ物は「牛肉の陶板焼き」に
変更するとともできます。

前菜
桜梅老と青菜おひたし 筍真丈 蛸ぬた和え 鰯胡麻煮 桜つみれ 菜の花
造り
本日の造り盛り合わせ
小鍋
梅鯛しゃぶ鍋
焼き物
鱒魚田焼き
煮物
鯛子含め煮 又は 茶碗蒸し
揚げ物
海老華あられ揚げ
御飯
山菜釜焚き御飯
香の物
二種盛り
汁物
味噌汁
デザート
本日のデザート
コーヒー
 

フルコース

フルコースプラン

写真・メニューは8,500円プラン(料理7,000円)

旬の素材を活かした目にも鮮やかなフルコースを心ゆくまでお愉しみいただけます。
フレンチの概念にとらわれない独創的な感性をアレンジしたお料理で、お客様に食べる「歓び」と「感動」を与えます。
プラン料金(お一人様)
7,500円  8,500
9,000円  10,000
※10名様から承ります≪要予約≫
アミューズ
春アオリイカのディル風味 パプリカのムース
オードブル
桜鯛とコキヤージュ 春野菜のコンポジション
オードブル
仔羊とアスパラガス ナヴァラン仕立て
スープ
春野菜のミネストローネスープ
ポワソン
金目鯛のソテー 浅利とポアローのクリーム風味
ヴィアンド
牛フィレ肉のポアレ バジル風味 和歌山産温野菜添え
デセール
さくらのバヴァロアーズ バニラのソース
パン
 
コーヒー
 

ビュッフェ

ビュッフェスタイル

写真はイメージです

華やかに取り揃えたお料理を立食、着席、または卓上ビュッフェスタイルで。
ご宴席のスタイルに合わせて
お選びください。
お一人様
6,500円  7,500
8,500
※10名様から承ります≪要予約≫
※卓上ビュッフェは、
6,500円プランからご利用いただけます。

できたて和食パーティー すし食いねぇ

できたて和食パーティープラン すし食いねぇ

写真はイメージです

板前さんがずらりと並んだ
寿司カウンターで、
お好みの寿司やできたて料理を
お楽しみいただく
パーティーコースです。

※寿司ネタは
季節・仕入れにより異なります。
お一人様
梅コース 6,000
竹コース 7,000
松コース 8,000
※10名様から承ります≪要予約≫
※会場費2時間無料
フリードリンクコース

※一日二会場限定です。ご利用可能な会場は、鳳凰の間、孔雀の間、羽衣の間、こもれびの間とさせていただきます。