割烹六つ葵

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イベントトピックス
料理長こだわり 紀州ほんまもん食材
造り醤油
昔ながらの技法で、良い国内産の大豆に国内産小麦で麹を造り、源塩を世界遺産に登録された那智山連峰の伏流水で溶解して仕込み水として、熟成された天然醸造の醤油を使って天然の鮮魚に合うように料理長がブレンド。
寿司酢
低農薬のもち玄米を熊野の霊山から伏流水で仕込み、500日かけ醸造熟成したもち玄米黒酢と、伝統の古式長期醸造で、醸り上げた純米酢をブレンド。
ぽん酢
和歌山(有田産)のだいだいをゆっくり、やさしく手搾りした、無添加 純粋果汁を六つ葵独自でブレンド。

※国産の米を使用しております。

おすすめ飲物

氷点下のスーパードライ エクストラコールド

氷点下のスーパードライ エクストラコールド
最先端の温度管理システムと専用サーバーが生んだ、氷点下(-2℃~0℃)のスーパードライが「エクストラコールド」です。
そのため、限られたお店でしか飲むことができません。
県内では提供しているお店が少なく希少です。
割烹六つ葵で「冴えわたるキレ。シャープなノドごし。」を是非お愉しみください。

地酒飲み比べセット

地酒飲み比べセット

お一人様 1,200円[税別]

和歌山の地酒3種類を味わえる酒肴のセットです。

※下記4種類から3種類をお選びください。
  • 純米酒「紀伊国屋文左衛門」/中野BC
  • 大吟醸「羅生門」鳳寿/田端酒造
  • 純米酒「華岡青洲」/中野BC
  • 純米酒「黒牛」/名手酒造

オリジナル焼酎付き飲み放題コース

オリジナル焼酎付き飲み放題コース

お一人様 1,482円[税別]

ビール、焼酎(芋・麦)、
ウーロン茶。
ビールは、日本酒に変更可能。
一種類追加 500円。
和の設えで堪能する北海道と和歌山の夏の美食

《ランチ・ディナー:6/1~8/31》


おもてなし会席”雲の峰”7,200円[税別]

北海道と和歌山の山海の幸を
贅沢に愉しむひととき

おもてなし会席 雲の峰

《ランチ・ディナー:6/1~8/31》


おもてなし会席”薫風”6,200円[税別]

料理長のこだわりが詰まった
北の大地と和歌山の美食の品々

おもてなし会席 薫風

《ランチ・ディナー:6/1~8/31》


おもてなし会席”夕凪”5,200円[税別]

和歌山と北海道の夏を感じる
吟味された魚介と野菜の会席

おもてなし会席 夕凪

《ランチ・ディナー:6/1~8/31》


鱧しゃぶ3,000円[税別]

美しき花咲く
旬の鱧しゃぶ

鱧しゃぶ
夏の限定メニュー
~夏の美食を爽やかに堪能~

暑さで食欲がなくなる季節だからこそ、美食を求めたいもの。
旬の美味しさを爽やかに召し上がっていただける、
とっておきの逸品をご用意しました。

《ランチ・ディナー:6/1~7/31》


雑賀崎鱧づくし会席6,000円[税別]

見た目にも涼しげな夏の風物詩を堪能

雑賀崎鱧づくし会席

《ディナー:6/1~8/31》《要予約:1名様からOK》


熊野牛すき焼き5,000円[税別]

特製割り下でいただく
ブランド・熊野牛のすき焼き

熊野牛すき焼き

《ランチ・ディナー:6/1~8/31》


北海道豚カツとじ御膳1,600円[税別]

こだわりの食材で仕上げた
ジューシーな豚カツ玉とじを

北海道豚カツとじ御膳
お持帰り弁当
お持ち帰り専用のお弁当となります。
素材だけではなくご飯が美味しいお弁当です。
お申込みは、御入用の2時間前までにご予約をお願い致します。
(花見弁当・ヘルシー健康弁当「かがやき」は
前日までにご予約ください。)

25,000円以上のご注文で、配達も承ります。
(和歌山市内に限る)

※キャンセルの場合、前日17時まではお伺いできます。
それ以降のキャンセルについては、
出来かねますのでご了承ください。

[ご予約制・お持帰り用]


国産鰻と特製タレのうなぎ弁当2,900円[税別]

国産鰻と特製タレのうなぎ弁当

[ご予約制・お持帰り用]


和牛赤身ステーキ弁当2,000円[税別]

和牛赤身ステーキ弁当

割烹ならではの賛沢な和牛ステーキのお弁当。
脂身の少ないモモ肉をジューシーで絶妙な焼き加減で仕上げ、福井県産コシヒカリの上に豪快にのせました。
肉汁がしみたご飯も格別のおいしさ。

[ご予約制・お持帰り用]


松阪牛極み丼1,800円[税別]

松阪牛極み丼

松阪牛を豪快に味わっていただける丼です。
すりおろした玉ねぎを入れ野菜の甘みをぐっと引き出したコクのあるタレは、お肉、福井県産コシヒカリとも相性抜群。
一口食べるとお箸が止まらなくなる賛沢な逸品です。

[前日までに要予約・お持帰り用]


六つ葵弁当2,000円[税別]

六つ葵弁当

こだわりの和歌山の食材を使用した
食欲をそそる彩り豊かなお弁当。

飽きがこないように優しく味付けした細やかな料理をふんだんに散りばめて華やかに仕上げました。

※季節ごとに内容が変更します。

[ご予約制・お持帰り用]


和牛すき焼き丼弁当2,000円[税別]

和牛すき焼き丼弁当

[ご予約制・お持帰り用]


足赤海老の天巻き弁当1,200円[税別]

足赤海老の天巻き弁当

揚げたての足赤海老の天婦羅2匹を、秘伝のタレで絡ませたご飯で巻きました。

旨味がしみ込んだご飯と一緒にお召し上がりください。

[ご予約制・お持帰り用]


和牛サーロインステーキ弁当2,400円[税別]

和牛サーロインステーキ弁当

料理長厳選和牛サーロインステーキを香ばしく焼き上げ特製和風ソースに絡めました。

旨味がしみ込んだご飯と一緒にお召し上がりください。

付け合せは、ステーキが楽しめるよう少しうす味にしております。

[ご予約制・お持帰り用]


熊野牛フィレステーキ弁当3,500円[税別]

[前日までに要予約・お持帰り用]


ヘルシー健康弁当「かがやき」1,200円[税別]

日本高血圧協会和歌山県支部長・和歌山県立医科大学名誉教授
角谷リハビリテーション病院院長 有田幹雄氏監修

ヘルシー健康弁当

【エネルギー:732 kcal】※メニュー・栄養成分表示